농림축산식품부장관은 관계 중앙행정기관과 협의해 5년마다 한우산업 육성 종합계획을 세우고 매년 시행계획을 수립·시행한다.
농림축산식품부장관 소속으로 한우산업발전협의회를 두어 적정 사육두수 규모 관리 등 수급상황과 환경을 고려한 사항을 심의하게 한다.
국가는 한우농가의 탄소 저감을 촉진하기 위해 경축순환 농업 전환, 탄소감축 기술개발 지원 등의 정책을 추진한다.
농림축산식품부장관은 중장기 한우수급정책을 세우고 수급 분석·전망을 한우농가에 제공하며, 5년마다 사육두수 등 수급상황을 파악해 관리한다.
한우농가가 수급조절을 위해 일정 기간 사육한 한우를 도축·출하하는 경우 장려금을 지급할 수 있고, 요건을 충족한 경영위기 농가에는 경영개선자금을 지원할 수 있다.
국가와 지방자치단체는 소규모 한우농가에 경영·기술·재무·회계 컨설팅을 지원하고 자금 지원 때 우대할 수 있다.